Ce qui a été, c'est ce qui sera (peut-être)
C'est bien connu : ce qui a été, c’est ce qui sera ; et ce qui a été fait, c’est ce qui se fera ; et il n’y a rien de nouveau sous le soleil (Écclésiaste 1.9).Les fameuses guerres du Golfe ne sont en réalité que des « guerres de succession texane » selon une phrase provocatrice repérée par l’économiste Paul Krugman dans sa critique, signalée par Atrios, de deux livres politiques sur la famille Bush dans le numéro actuel du New York Review of Books. Dans cet article M. Krugman note en passant et d’une manière assez ironique que « it's a lot easier to document links between the bin Laden family and the Bushes than it is to document links between the bin Ladens and Saddam Hussein. »
Nous avons maintenant notre commission de blanchiment aussi — un des co-chefs serait, selon ce billet dans Orcinus un juge réactionnaire qui a déjà poursuivi Clinton pour les républicains. L’autre chef, en principe un démocrate, serait aussi dans la poche des Bushistes. Voici une nouvelle version de la poupée Bush que j’ai trouvée chez Blogdex. Il s’appelle « Dishonest Dubya ». C’est la mort lente par les citations !
Il faut que je commence les préparations pour le dîner qu’on donne ce soir pour l’amie écrivain et une femme ambassadeur charmante retraitée dont le mari, lui aussi ambassadeur retraité, est en Hongrie. Comme guide, je me sers d’un livre de cuisine français La Bonne Cuisine dont l’auteur est Madame (sic) E. Saint-Ange et qui date de 1919. Je fais un potage au cresson pour commencer (et c’est la première fois que je le prépare — c’est dangereux, je sais), suivi d’un poulet rôti (facile) avec des choux de Bruxelles sautés (on verra). Ensuite on aura des fromages « importés » de Gourmet Garage à New-York et comme dessert une tarte aux fruits d’une pâtisserie française à Chelsea. Le tout arrosé d'un Meursault un peu cher mais j'avais envie de quelque chose d'un peu spécial. C’est le copain qui fera la vaisselle !
Comments
Je me délecte de cette remarque perfide de Paul Krugman, particulièrement incisive! À défaut de goûter les mets fins que tu vas concocter!
La vaisselle est le prix à payer pour en profiter! ;)
Posted by: aqb | février 8, 2004 11:30 AM
super bouquin !! sinon, tu as le "pellaprat" aussi, très bourgeoisie 1920, mais très bon.
le meursault est de chez qui ? (le prix à NYc m'interesse aussi, mais je ne veux pas être indiscrêt).
Posted by: wam | février 9, 2004 03:47 AM
Oh, pour la vaiselle, il nous a fallu deux jours entiers (c'est un travail très très lent, tu vois).
Pour le Meursault ça venait de Louis Latour — on n'a pas beaucoup de sélection ici au Connecticut, et puis mon ami le marchand de vins m'a expliqué qu'il lui est interdit de vendre une bouteille de vin (ou d'alcool tout court) pour un prix inférieur à celui déterminé par les autorités de l'état (un truc de mafia politique, probablement) — donc les prix au Connecticut sont en général plus élevés qu'à New-York, où c'est un marché où il y a beaucoup plus de concurrence et où on a des soldes, des rabais et des promotions qu'on ne trouve pas au Connecticut. (En passant, il est interdit en principe d'acheter de l'alcool à New-York et le transporter ensuite chez soi au Connecticut — histoire de taxes, bien sûr). La bouteille de Meursault 2001 Louis Latour m'a coûté $25 — c'est-à-dire $10 en plus de ma moyenne d'habitude, mais j'avais envie d'offrir quelque chose d'un peu différent et comme une des invitées lutte contre un cancer, je me suis dit pourquoi pas dépenser un peu plus qu'ordinaire finalement. Et en effet, c'était délicieux et elle l'a apprécié.
Posted by: Édouard | février 9, 2004 08:11 PM
latour est une bonne maison, je ne peux dire le contraire, un ami est viticulteur chez eux ...
sinon, même $ 25, ce n'est pas très cher. ici je le paie officiellement 20-25 euros. si tu as le même à $ 15 à NY, c'est très bon marché.
Posted by: wam | février 11, 2004 05:25 AM
wam, je voulais seulement dire que pour moi $25 la bouteille (de n'importe quoi) est plus cher que d'habitude pour moi. En général, je préfère payer entre $12 à $17 la bouteille. En ce qui concerne le prix d'une bouteille de Meursault à New-York, je n'en sais absolument rien, je n'y en ai pas acheté mais je crois que cela devrait coûter un petit peu moins cher là-bas à cause d'une concurrence plus importante. Je vais voir.
Posted by: Édouard | février 11, 2004 08:27 AM