Dies tertia (incompleta)
La spécialité de la maison au restaurant de l'hôtel Windsor House à St-André
À St-André-sur-Mer on a dîné dans le restaurant d’un charmant hôtel tenu par un couple gai qui s’appelle le Windsor House of St Andrews — Le copain s’est tout de suite entiché d’un jeune serveur à l’aspect irlandais et à l’accent pour moi bizarrement écossais du pays. C’est bien lui qui a insisté qu’on prenne la spécialité de la maison — un grand homard bouilli aux asperges et aux pommes de terre — et le copain n’a pas pu résister. En l’occurrence, c’était excellent, accompagné d’ un bon muscadet bien frais aussi recommandé par ce Ganymède efficace.
Pour nous, la chose la plus consterante, c'était l'espace entre les tables — un luxe qu'aucun restaurateur new-yorkais ne permettrait jamais
On part cet après-midi pour les Îles-de-la-Madeleine et j’espère rédiger un billet plus complet pendant notre traversée de cinq heures sur notre escale à Moncton pour déjeuner et faire le plein de la voiture et à Charlottetown dans l’Île-du-Prince-Édouard, où l’on a passé la nuit.
La baie en marée haute, avec la lune sur l'eau
Comments
Quel beau voyage nous faisons grâce à a vous. vivement la suite.
Posted by: mab | août 8, 2006 01:32 PM
Damned ! ca donne envie le homard ds l'assiette... J'espere qu'il etait aussi bon que la photo est chouette.
Posted by: Dolce | août 8, 2006 03:40 PM
J'ose espere que vous m'avez pas salope ce homard avec un de ces horribles Chardonnays surcharges...
Posted by: Le Piou | août 10, 2006 08:07 PM
Non, LP, en effet c'était un Muscadet un petit peu trop léger. (J'aime, je l'avoue, les chardonnays — je suis « old school » ; ) )
Posted by: Édouard | août 10, 2006 10:18 PM