Domo cenare
Les blancs de volaille dans la casserole
Il y a des choses qui rendent, euh, perplexe : en voici un exemple : le football américain pratiqué à Rennes ( et je vous assure que ce n’est pas parce que j’ai passé un an à Rennes qu’on y a importé ce sport qui m’avait paru bizarre mais j’avoue tout de même sexy quand j’étais un ado complexé à Atlanta il y a bien des siècles).
Ça fait des semaines qu’on n’est pas en ville, mais cette fin de semaine on a fait un dîner correct — les invités étaient des artistes, des galeristes et des « partenaires » d’artistes et de galeristes. C’est la première fois qu’on ait un « grand dîner » chez nous dans un an et demi au moins. Il y avait du stress, je l’avoue, surtout quand j’entendais le bruit des batailles sur Le Monde de l’Art de la Guerre qui sortait de la chambre à coucher, tandis que je préparais le poulet à la Flamande et le potage aux tomates épicé, mais bon… c’est bien ça, la vie en couple, je vous préviens.
La soupe et le poulet, côte à côte
Mais ça a été un succès. La cuisine n’était pas immangeable. On a beaucoup discuté de l’art, des artistes, des critiques. On a eu une visite éclair de l’ami galeriste, plutôt bourré, accompagné d’une amie professeure d’art en Floride (la pauvre) de passage à New York. Les jeunes ont avalé beaucoup d’armagnac, de cognac et de calvados — vous voyez comment on finance l’excédent du commerce extérieur de la France (sans parler des fromages — Livarot, Brie très coulant, Roquefort et Comté et des vins : Champagne Veuve Cliquot, Château Macay 2003 et Montagny Joseph Drouhin 2003).
La table dressée
Demain on participe à une petite réunion de carnets new-yorkais qui aura lieu dans le côté oriental supérieur. Peut-être aura-t-on bientôt un New York Carnet français, francophone ou francophile ?
Comments
Je connais :D Je fais mes repas au son de Age of Empire ! Comme quoi la vie de couple est sensiblement la même des deux côtés de l'océan !
Posted by: Valérie de Haute Savoie | décembre 17, 2006 03:44 AM
Merci pour la photo de la table encore très jolie. Et j'aime bien le petit oiseau sur le bougeoir
Posted by: Bamalega | décembre 17, 2006 11:24 AM
le montagny de drouhin est une tuerie, n'est-ce pas ?
Posted by: wam | décembre 18, 2006 03:25 AM
Je n'avais pas vu l'oiseau sur le bougeoir, bon oeil, Bamalega :)
Joyeuses fetes de fin d'annee.
Posted by: Dolce | décembre 18, 2006 12:50 PM
Beautiful meal and table. Is that a Le Creuset casserole?
Posted by: Aaron | décembre 19, 2006 11:06 AM
Aaron, it is a Le Creuset and it's my best cooking dish — spreads the heat evenly across the bottom, for instance, not like my usual aluminum casseroles, which are all right for my purposes, not being a great chef ; )
Bamalega, c'est un ornement de sapin de Noël que j'ai décidé de fixer sur le bougeoir — pourquoi pas, comme on n'a pas de sapin !
Moi, J'ai pas bu de Montagny, wam — du rouge seulement.
Bonnes fêtes à vous aussi, Dolce, et merci.
Posted by: Édouard | décembre 19, 2006 11:48 AM