Sale bête

L’amie écrivain, imaginant à tort que je lui avais dit que j’aimais ce plat, m’a préparé des « haricots blancs à la mélasse », autrement appelés des « Boston baked beans », accompagnés d’une saucisse de Francfort et, au lieu du pain brun de Boston que la tradition demande, elle a fait faire un pain de maïs. Un repas, toutes choses considérées, assez curieux pour une femme qui préfère la cuisine traditionnelle française. Je lui avais lu une soixantaine de pages du livre « Two Lives : Gertrude and Alice » dans lequel l’auteure analyse et explique comment les deux femmes, Gertrude Stein et son amante Alice B. Toklas, toutes les deux juives, ont pu continuer à vivre plus ou moins ouvertement en France sous le régime de Vichy – elles ont eu en l’occurrence un certain ami littéraire au nom de Bernard Laÿ, antisémite et collaborateur, qui les a tout de même protégées contre les règlements contre les juifs (et contre les résidents ennemis). Une triste histoire qui ne fait honneur à personne. L’amie écrivain a connu M. Laÿ à Paris, où il était l’un de ceux qui fréquentaient le salon de sa mère dans son appartement de la place du Palais-Bourbon. La description peu flatteuse de ce monsieur dans le livre ne lui a pas plu, mais à la fin elle a dû reconnaître que finalement elle ne l’avait pas vraiment connu.

Cela m’a un peu surpris le grand pourcentage par lequel M. Obama a gagné en Caroline du Sud, mais je suis content que tant de blancs sudistes aient (merci, Dolce) quand même voté pour lui. Cela marque un changement vraiment très important dans les mentalités du sud. Ce sont, on nous apprend, surtout les jeunes qui ont voté pour Obama.

Photo incroyable de l’Observatoire du Pic du Midi – on l’imaginerait sortie d’un film science-fiction.